10. 4. 2012 - Brno - konference

9. 7.–29. 7. 2012 - Brno - regionální gastronomické slavnosti Brno

9. až 29. července 2012

Vychutnejte si blízkost

Gurmánské speciality z rozmanitých sezonních surovin od regionálních farmářů a maloproducentů originálně připraví šéfkuchaři vybraných brněnských restaurantů.

Unikátní koncept Slavností založený na tříchodových menu uvařených pouze ze špičkových lokálních surovin a rozkrývající jejich původ a příběh každého farmáře ve speciálním jídelním lístku představuje jednu z největších gastronomických událostí tohoto roku na jižní Moravě.

Podílejte se na renesanci místního kulinárního dědictví a vychutnejte si léto v Brně!

Již brzy další informace.

Slavnosti

Proč „jídlo z blízka“? Protože jídlo ze známého zdroje má příběh konkrétních lidí, kteří jídlo připravili. Vychutnejme si jeho autentickou chuť – zachováme tak rozmanitost regionálních tradic.

Pořadatel

Pomáháme lidem v Brně a okolí radovat se z jídla, které je dobré, čisté a férové. Jsme součástí mezinárodního hnutí Slow Food.


Vzdělávání

Slow Food Brno, pořadatel regionálních gastronomických Slavností Jídlo z blízka, vytváří také vzdělávací, osvětové a informační programy pro podnikatele, veřejnost i děti.