8. –31. 7. 2012 - Brno - gastronomický festival
Doprovodný program
Pokud máte zájem navštívit některou z akcí Doprovodného programu, rezervujte si místo prostřednictvím e-mailové adresy v detailu každé akce.
Dílny
- 11. 7. od 17.00
- Jak na domácí těstoviny
Kuchařské studio Borgo Shop, Kopečná 43, Brno - 25. 7. od 17.00 do 19.00
- Jak na domácí pečivo
Kuchařské studio Borgo Shop, Kopečná 43, Brno - 9. 7. od 16.00
- Mitrovský dvůr v Bistru Franz
Bistro Franz - 11. 7. od 17.00
- Pan Skála v Bistru Franz
Bistro Franz - 11. 7. od 17.00
- O pěstování zelených bylinek a jejich použití v kuchyni s Jarmilou Abrlovou v La Bouchée
La Bouchée - 11. 7. od 17.00
- Vaříme z tradičních druhů obilovin
U Kastelána, Pavillon - 12. 7. od 18.00
- Ovocný podvečer: Žufánek a Sklizeno v Kavárně Era
Kavárna Era - 16. 7. od 17.00
- Setkání s chovatelem Jiřím Kočárem a ukázka vykostění králíka v celku
La Bouchée - 18. 7. 2012 od 17.00
- Pandrhola - dědictví chuti domácí zabijačky a masa z udírny bez "éček"
La Bouchée - 19. 7. od 18.00 a 24. 7. od 18.00
- Med - jeho vznik a význam pro člověka
Leporelo+ - 19. 7. od 18.00
- Absinth live: Žufánek a Sklizeno v Kavárně Era
Kavárna Era - 22. 7. od 15.00
- Chcete se vytáhnout štrúdlem? Dáša Šteflová vás v La Bouchée naučí, jak na to
La Bouchée - 24. 7. od 16.00
- Vychutnejte si pálenky z méně známých druhů ovoce
U Kastelána - 25. 7. od 17.00
- Uvařte si vlastní meruňkovou marmeládu pod vedením biosadaře Jiřího Kargera v La Bouchée
La Bouchée - 25.7. od 17.00
- Tradiční hovězí netradičně
Kavárna Era - 28. 7. a 29. 7. v 10.00, 12.00, 14.00, 16.00
- Na Veveří PEC pod věží, kdo nevěří ať tam běží – dílna pečení kynutých koláčů v peci vytápěné dřevem
nádvoří tzv. Příhrádku, Hrad Veveří
Proběhlé akce
Speciální degustace
- 24. 7. od 17.00
- Ochutnávka Hanácko-slovácké kuchyně s víny u cimbálové muziky
Restaurace BOHÉMA, Rooseveltova 7, budova Janáčkova divadla, Brno - 12. 7. od 18.00
- Degustační menu Neue Natürliche Küche Johanna Reisingera
U Kastelána - 14. 7. ve 12.00
- Dlouholetá šéfredaktorka Apetitu, Dita Pecháčková, otevírá svůj "Deník Dity P." na obědě a autogramiádě v La Bouchée
La Bouchée - 15. 7. ve 12.00
- Vraž do toho kopu lásky – autogramiáda a nedělní oběd s autorkou nejprodávanější české kuchařky Janou Florentýnou Zatloukalovou
La Bouchée - 22. 7. od 17.00
- Škoda nevařit v Bistru Franz
Bistro Franz
Proběhlé akce
Víno z blízka
- 17. 7. od 17.00 do 18.30
- Degustace vín z Vinařství Koráb
Borgo Shop, Kopečná 43, Brno - 10. 7. od 17.00
- Abrle v Bistru Franz
Bistro Franz - 12. 7. od 17.00
- PROQIN - pravé sekty metodou champenoise z Moravy & škola sabrage mistra České republiky Kamila Prokeše v La Bouchée
La Bouchée - 17. 7. od 17.00
- Moravský specialista na noblesní likérová vína vyráběná technologií fortifikace Ing. Jan Stávek v La Bouchée
La Bouchée - 18. 7. od 18.00
- Hrdina v Bistru Franz
Bistro Franz - 24. 7. od 18.00
- Ilias v Bistru Franz
Bistro Franz - 26. 7. od 18.00
- Vinařství Nestarec a Sklizeno v Kavárně Era
Kavárna Era